Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm được thành theo Quyết định số 619/QĐ –BGĐT ngày 09/10/2006 của Bộ trưởng Bộ giáo dục và Đào tạo. Trên cơ sở TrườngTrung học Kỹ thuật Công nghiệp Thực phẩm. Trường Trung học Kỹ thuật Công nghiệp Thực phẩm được thành lập tháng 5/1967 theo Quyết định số 446/CNn - TCCB của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp nhẹ. Sau 50 năm phấn đấu phát triển cùng với sự đoàn kết và nỗ lực. Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm đã xây dựng được một đội ngũ Cán bộ - Giảng viên - Nhân viên có phẩm chất lao động tốt, có năng lực và kinh nghiệm quản lý giáo dục. Trình độ chuyên môn vững vàng được đào tạo chính quy, luôn nhiệt tình trong công tác giảng dạy và có khả năng tiếp thu các công nghệ tiên tiến, hiện đại.
